糧庫通風(fēng)籠糧食收獲后的水分含量有重要的意義

發(fā)布者：衡盛糧儲機(jī)械

發(fā)布日期：2021-11-03

糧庫通風(fēng)籠糧食收獲后的水分含量無論對其商用或種用都有重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點附近，在這一水分條件下，可以確定糧食的儲藏穩(wěn)定，大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)，同時也可大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時，溫度對呼吸的影響很??；當(dāng)糧食水分提升，溫度所引起的呼吸強(qiáng)度變化激烈。根據(jù)實驗，水分儀為18%—23%的糧食在50—55℃溫度下，呼吸急劇上升后驟然減弱。但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經(jīng)過幾晝夜，呼吸能力幾乎沒有變化。同樣，在溫度較低時，水分對呼吸影響小，在低溫時，水分較不錯的糧食也能穩(wěn)定儲藏。例如，在我國北方地區(qū)，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，穩(wěn)定水分應(yīng)保持為13%—14.5%；北京大米度夏的穩(wěn)定水分為13.5%，而在氣溫較不錯的上海就需要控制穩(wěn)定水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩(wěn)定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，全部可以控制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。糧食水分檢測對糧食的收購、運(yùn)輸、儲存、加工、貿(mào)易都具有重要的意義。水分過高浪費運(yùn)力和倉容，促使糧油生命活動旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。在我國，由于水分檢測的技術(shù)不優(yōu)良，每年有數(shù)百億斤的糧食因水分含量過高在運(yùn)輸和存儲過程中出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)，造成了大的損失。而糧食水分含量過低，減少了糧食重量，影響了糧食品質(zhì)。因此，水分一直是糧食的一項重要質(zhì)量指標(biāo)。

糧庫通風(fēng)籠制冷軸流風(fēng)機(jī)的注意事項：

1、通風(fēng)地籠軸流風(fēng)機(jī)一次通風(fēng)時間要選在白晝，由于氣溫和糧溫相差大。以減小糧溫和氣溫的差異，減輕結(jié)露的發(fā)生。以后的通風(fēng)盡量選在晚上進(jìn)行，因為本次通風(fēng)是以降溫為主，晚上大氣濕度相對偏高、溫度較低，這樣即減少了水份損耗，又充足利用了晚上的低溫，提升了降溫效果。

2、甚至表層糧面輕微結(jié)露，用離心風(fēng)機(jī)通風(fēng)初期有可能會出現(xiàn)門窗、墻壁結(jié)露。只要停止風(fēng)機(jī)，打開窗戶，開啟軸流風(fēng)機(jī)，需要時翻動糧面，將倉內(nèi)的濕熱空氣排除倉外就可以。而用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行緩速通風(fēng)就不會出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，只會出現(xiàn)中上層糧溫緩慢上升，隨著通風(fēng)的繼續(xù)進(jìn)行糧溫會平穩(wěn)下降。

3、由于軸流風(fēng)機(jī)的風(fēng)量小，用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行緩速通風(fēng)時。另外糧食是熱的不良導(dǎo)體，通風(fēng)初期容易出現(xiàn)個別部位通風(fēng)緩慢，隨著通風(fēng)的繼續(xù)進(jìn)行全倉糧溫會逐漸平衡。

4、并且入到倉內(nèi)的糧食需要及時清掃自動分級造成的雜質(zhì)區(qū)，進(jìn)行緩速通風(fēng)的糧食需要經(jīng)過震動篩的清理。否則易造成局部通風(fēng)不均。

糧庫通風(fēng)籠劇烈震動的原因：

1、風(fēng)機(jī)軸和電機(jī)軸沒有同心；

2、基礎(chǔ)，或者是整體支架的剛度不夠；

3、螺栓、鉚釘?shù)瘸霈F(xiàn)松動，或者是葉輪發(fā)生變形；

4、葉輪軸盤孔與軸之間的配合發(fā)生松動；

5、葉片上有灰塵或者臟污，或者是出現(xiàn)磨損或變形，從而使得轉(zhuǎn)子變得不平衡；

6、風(fēng)機(jī)的進(jìn)出入口管道沒有安裝好，出現(xiàn)共振現(xiàn)象；

7、軸承的溫升過高，或者軸承箱出現(xiàn)劇烈震動；

8、潤滑油脂的質(zhì)量不過關(guān)，或者其中夾雜了雜質(zhì)，或變質(zhì)了；

9、滾動軸承內(nèi)外圈之間出現(xiàn)摩擦，或者是彎曲、損壞；