通風(fēng)地籠糧食收獲后的水分含量無論對其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲糧微生物生長的臨界點(diǎn)附近，在這一水分條件下，可以糧食的儲藏，大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)，同時也可大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時，溫度對呼吸的影響很??；當(dāng)糧食水分，溫度所引起的呼吸強(qiáng)度變化非常激烈。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，水分儀為18%—23%的糧食在50—55℃溫度下，呼吸急劇上升后驟然減弱。但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經(jīng)過幾晝夜，呼吸能力幾乎沒有變化。同樣，在溫度較低時，水分對呼吸影響較小，在低溫時，水分較高的糧食也能儲藏。例如，在我國北方地區(qū)，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，水分應(yīng)保持為13%—14.5%；北京大米度夏的水分為13.5%，而在氣溫較高的上海就   控制水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩(wěn)定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，   可以霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。糧食水分檢測對糧食的收購、運(yùn)輸、儲存、加工、貿(mào)易都具有重要的意義。水分過高浪費(fèi)運(yùn)力和倉容，促使糧油生命活動旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲及其他生化變化。在我國，由于水分檢測的技術(shù)不完善，每年有數(shù)百億斤的糧食因水分含量過高在運(yùn)輸和存儲過程中出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)，造成了巨大的損失。而糧食水分含量過低，減少了糧食重量，影響了糧食品質(zhì)。因此，水分一直是糧食的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。

在水分檢測，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的測定水分的儀器。CSY-L1鹵素水分測定儀采用德國HBM稱重系統(tǒng)，稱重準(zhǔn)確；環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱源，干燥樣品；在干燥過程中，CSY-L1鹵素水分測定儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，環(huán)形石英鎢鹵紅外線加熱可以在高溫下將樣品均勻地干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作，一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，是一種新型的檢測儀器。

通風(fēng)地籠通風(fēng)有關(guān)問題處理

一、怎樣預(yù)防糧堆結(jié)露？

熱空氣遇到冷的物體表面時，空氣中的水蒸氣就可能達(dá)到飽和狀態(tài)，凝結(jié)成水，這種現(xiàn)象成為“結(jié)露”。開始出現(xiàn)結(jié)露時的溫度叫“露點(diǎn)溫度”，簡稱“露點(diǎn)”。結(jié)露形成的主要因素是溫差，差值越大，結(jié)露越嚴(yán)重。此外，空氣濕度越大，露點(diǎn)溫度和當(dāng)時的氣溫越接近，也容易出現(xiàn)結(jié)露。常見的糧堆結(jié)露有糧堆上層結(jié)露；糧堆內(nèi)部結(jié)露；密閉糧堆結(jié)露；熱糧入庫結(jié)露。結(jié)露的原因也各有不同。只有當(dāng)糧堆溫度達(dá)到露點(diǎn)才能結(jié)露，可以根據(jù)當(dāng)時的糧食水分和溫度對照《糧堆露點(diǎn)近似值檢查表》查出露點(diǎn)溫度（見《糧食儲藏技術(shù)規(guī)范》）采取相應(yīng)的措施防止結(jié)露。在日常工作中，先把好入庫糧食水分這一關(guān)，儲糧   是在水分之內(nèi)。要根據(jù)不同的季節(jié)入庫的糧食應(yīng)適時密閉或通風(fēng)。在氣溫上升季節(jié)（七月份前）密閉糧堆的薄膜外溫度高，薄膜內(nèi)糧溫低，從而產(chǎn)生內(nèi)結(jié)露，影響大，預(yù)防的辦法是在密閉糧面表層一層舊麻布袋片，起到隔熱吸濕的作用，也可用機(jī)和生石灰吸濕。如果有輕微的表層結(jié)露，應(yīng)及時翻動糧面，松散糧層，使中、下層的濕氣   散發(fā)，嚴(yán)重的應(yīng)及時分層處理。露天儲藏結(jié)露的主要部位在堆頂和四周，來勢猛，發(fā)展快，面積大，處理難，處理的措施是：通風(fēng)散熱，縮小溫差，覆蓋糧面，蘆席掛邊，利于散熱，堆頂架空，控溫控濕，勤揭糧堆，及時翻曬。近年來各地都總結(jié)了許多成功的經(jīng)驗(yàn)，可因地制宜地應(yīng)用。

二、如何處理發(fā)熱糧？

因水分過高引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先采取機(jī)械通風(fēng)、倉內(nèi)翻到、機(jī)械倒倉或用谷物冷卻機(jī)等措施降低糧溫，再采取通風(fēng)、晾曬或烘干等措施降低水分。因后熟期作用引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)。因害蟲和螨類活動引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先熏蒸殺滅害蟲和螨類，再通風(fēng)降溫。因局部雜質(zhì)過多引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先   雜質(zhì)。

三、糧堆發(fā)熱部位不同，應(yīng)采取何種方式進(jìn)行通風(fēng)？

糧堆發(fā)熱部位不同，通風(fēng)的方式也不同。一般講，全倉中上層發(fā)熱用壓入式通風(fēng)，中下層發(fā)熱用吸出式通風(fēng)，局部發(fā)熱的糧堆可采用單管通風(fēng)。

四、對不同等級蟲糧處理時間有何要求？

基本無蟲糧和一般蟲糧糧溫不超過15℃時，應(yīng)加強(qiáng)檢測，做好防護(hù)工作，可不作殺蟲處理；一般蟲糧糧溫在15℃以上時，應(yīng)在15天內(nèi)進(jìn)行除治。嚴(yán)重蟲糧應(yīng)在7天之內(nèi)進(jìn)行除治。危險蟲糧應(yīng)立即封存隔離并在3天內(nèi)進(jìn)行滅蟲處理。

五、生物控制的基本方針和原則是什么？

生物控制應(yīng)遵循“以防為主，綜合防治”的方針，控制措施應(yīng)符合“衛(wèi)生、、經(jīng)濟(jì)、   ”的原則。

糧食鋼板倉大多數(shù)儲存為散糧，散糧儲存要有   的通風(fēng)設(shè)備和完善的通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)地上籠是如何作為糧食鋼板倉的保護(hù)傘。糧食鋼板倉通風(fēng)的方式有很多，通風(fēng)效果是一樣的，那么咱們看以下糧食鋼板倉通風(fēng)。通風(fēng)孔板通風(fēng)系統(tǒng)。利用篩孔金屬地板來底通風(fēng)，是一種負(fù)荷損耗小，風(fēng)的分布效果好的方法，一般說比其他通風(fēng)形式的代價高，很少采用于容量較大的房倉。通風(fēng)地上籠是打孔金屬支管。在金屬板上打有長孔與圓孔的梯形支管與半圓形波紋通風(fēng)導(dǎo)（支）管。倒V形密封支管，又稱三角形支管，在工程上三角形風(fēng)管設(shè)計成等寬，但高度是漸減的形式，一般來自風(fēng)機(jī)的氣流   入矩形主風(fēng)管再配到三角形支路風(fēng)管，再吹入糧堆。

透氣磚地板通風(fēng)系統(tǒng)，這種透氣磚地板每1米2約需100塊磚，在經(jīng)濟(jì)與取材上足可以與采用地坪上金屬通風(fēng)管系統(tǒng)相競爭，但這種通風(fēng)磚地板對空氣的阻力是較大的，約為250N/m2。亦可用于土豆儲藏。